Музей «Мир Кухни» в Ганновере

Октябрь 8, 2013 by admin  
Filed under Германия, Музеи Европы

Музей «Мир Кухни» (или Küchenmuseum «World of Kitchen») в немецком Ганновере является первым и крупнейшим в Европе музеем, посвященным кухне и процессу приготовления пищи. Открыт он был в апреле 2010 года под девизом «от доисторических времен до современности». На территории бывшей типографии, площадью 1500 м2 разместилось почти 20 000 экспонатов на тему «кухни».

Read more

Музей Коломенской пастилы

Август 14, 2013 by admin  
Filed under Города России, Музеи России

Музей Коломенской пастилы или, как его часто называют «Музей исчезнувшего вкуса» – одно из самых интересных и душевных мест не только города Коломна, а и, пожалуй, всего московского региона. Этот небольшой музей был открыт в 2009 году, расположился он в старинной купеческой усадьбе.

Read more

Музей питания в Веве, Швейцария: кулинария как наука и искусство

Июнь 5, 2013 by admin  
Filed under Швейцария

Согласно известной поговорке, мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть — однако приготовление и прием пищи не сводятся к поглощению необходимого количества жиров, белков и углеводов. Кулинарию можно по праву считать искусством, в котором человечество за время своего существования достигло немалых высот — и которое вполне заслуживает отдельного музея.

Идея создать музей, посвященный еде и ее приготовлению, была реализована компанией «Нестле», а потому единственный в мире Музей питания (Alimentarium или Musée de l’alimentation — от латинского слова alimentum, «питание») находится в швейцарском городе Веве, где расположен главный офис компании. Read more